- Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego \'kubka´ przy użyciu jednej ‘słomki´ jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny i akceptacją w określonym kręgu. W Argentynie i Brazylii propagatorzy picia oraz uprawiajacy i zajmujący się produkcją Yerba Mate zasiadają po pracy i razem piją Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires koledzy piją Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, dlatego jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate trzeba przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie Wszycy, którzy piją spore ilosci kawy dziennie powinni zainteresować się Yerba Mate. Z uwagi na zawartość substancji zwaną mateiną Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, od kawy. Yerba Mate posiada szereg zdrowotnych właściwości, inie wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla wszystkich dbajacych o biały uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Yerba Mate to zdecydownia nie jest zwykła herbata. Chociażby dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, spożywanie tej herbaty jest czynnością na tyle popularną że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest niewyobrażalne. Znany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą każdy pije ze swojego kubka Interesujacą propozycją jest miesznie Yerba Mate i zielonej herbaty ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym uważać przy eksperymentach związanych z mieszaniem ponieważ zieloną herbatą można parzyć tylko minutę Przy dłuższym czasie zaparzania napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny. Niezdrową kawę, którą ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, można zastąpić Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a ponaad to ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą pokrywają żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor Kulturową rolę Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie obydwóch rodzajów herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania gdyż działa pozytywnie zarówno dla ciała i umysłu. Jeśli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien definitywnie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to roślina która też posiada szereg właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla tubylców z Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires czymś zupełnie zwyczajnym jest to, że ludzie biorą ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko zdrowie dla ciała, ale i dla umysłu jako że samo picie tego napoju może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty jest porównywalny do rytuału Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która dodaje Yerba Mate aromatu i specyficznego smaku Do picia Yerba Mate używa się Bombilli, rurki zakończonej sitkiem, które hamuje przepływ fusów Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate.